עוף הברהמה הוא אחד מגזעי התרנגולות הנוי המרשימים והאהובים ביותר בקרב מגדלים בישראל ובעולם. בזכות גודלו המרשים, נוצותיו העבותות עד לכפות הרגליים ואופיו הרגוע והידידותי, זכה הברהמה לכינוי “מלך העופות”. במדריך הזה תמצאו את כל המידע הדרוש כדי לגדל עוף ברהמה בהצלחה: מהכנת הלול ועד הטלת ביצים וגידול אפרוחים.
מקור ותכונות הגזע
גזע הברהמה מקורו באסיה (אזור הודו-סין), והגיע לארצות הברית ולאירופה במאה ה-19, שם פותח כזן בשר וכזן נוי כאחד. הברהמה הוא אחד מגזעי התרנגולות הגדולים בעולם: תרנגולים בוגרים יכולים להגיע למשקל של 4.5-5 ק”ג, ותרנגולות ל-3-4 ק”ג.
הזנים הנפוצים של ברהמה
- ברהמה בהירה (Light) – הזן הקלאסי ביותר, לבן עם צווארון וזנב שחורים.
- ברהמה כהה (Dark) – גוון כהה-מנומר, מזכיר את גזע הקוצ’ין.
- ברהמה חומה-זהובה (Buff) – גוון חום-זהוב חמים.
- ברהמה ננסית (Bantam/Isabel) – גרסה מוקטנת, פופולרית בגידול חצר וגינה.
אופי והתנהגות
הברהמה ידוע כאחד מגזעי התרנגולות הרגועים והידידותיים ביותר, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת גם למגדלים מתחילים ולמשפחות עם ילדים. העוף סובלני יחסית כלפי טיפול יד, ולרוב אינו תוקפני כלפי בני מינו – למעט מצבי רעב ממושך.
הכנת מקום מגורים מתאים לברהמה
גודל הלול והכלוב
בשל גודלן הגדול של תרנגולות הברהמה, יש להקצות שטח נדיב יותר מזה הנדרש לגזעים קטנים: כ-0.4-0.5 מ”ר לתרנגולת בלול קבוע, ולא יותר מ-4-5 תרנגולות למ”ר בשיטת רצפה. הכלוב חייב להיות סגור ומוגן היטב מפני טורפים.
מצע ומיטה
עופות ברהמה זקוקים למצע נוח ונקי: קש, חציר יבש, שבבי עץ, גזרי דשא, גזרי נייר או חול. המצע חייב להיות נוח לרגליים המנוצות של העוף, וקל להחלפה וניקוי – ניקיון המצע הוא גורם מרכזי במניעת מחלות עור וטפילים.
טמפרטורה
הברהמה עמיד יחסית לקור בזכות גודלו ונוצותיו העבות, אך רגיש לחום גבוה. יש להימנע מחשיפה ממושכת לשמש ישירה ולחום קיצוני בקיץ, ולוודא אוורור טוב בלול.
תאורה
לצורך הטלת ביצים סדירה, זקוק העוף לכ-14 שעות אור ביממה. בחודשי החורף מומלץ להשלים באמצעות תאורה מלאכותית בלול.
תזונה נכונה לעוף הברהמה
בשל מבנה גופו הגדול, הברהמה דורש כמות קלוריות גבוהה יחסית ותזונה עשירה בחלבון (לפחות 16%). מומלץ להקפיד על:
- מזון איכותי ומאוזן כתזונת בסיס.
- גישה חופשית למים נקיים וטריים בכל שעות היום.
- תוספי תזונה כמו סידן (לחיזוק קליפת הביצה) ואומגה 3.
- הימנעות מהאכלה לא סדירה – עוף רעב עלול להפוך לתוקפני כלפי תרנגולות אחרות.
תרנגולות ברהמה גם נהנות לתפוס ולאכול חרקים ותולעים באופן טבעי, אך אין להסתמך על כך כמקור תזונה בלעדי.
בריאות ומניעת מחלות
למרות שברהמה נחשב לגזע עמיד יחסית, יש להקפיד על מספר נקודות קריטיות:
- ניקיון הלול – ניקוי סדיר מונע הצטברות לכלוך ובוץ, שעלולים לגרום לבעיות עור בנוצות הרגליים.
- בדיקת כפות רגליים – יש לנקות במים חמים ולהסיר לכלוך שהצטבר.
- מניעת טפילים – קרדיות, פרעושים וכינים עלולים לפגוע בנוצות ובבריאות העוף.
- תנועה חופשית – מומלץ לאפשר לעוף לצאת ולנוע באופן סדיר.
הטלת ביצים ורבייה
תרנגולת הברהמה מגיעה לבגרות מינית מאוחר יחסית לגזעים אחרים – בסביבות גיל 6-9 חודשים. עונת ההטלה העיקרית היא בין החודשים אוקטובר עד מאי.
- קצב הטלה: כ-3-4 ביצים בשבוע, ובסה”כ כ-120-150 ביצים בשנה.
- מאפייני הביצה: ביצים גדולות בצבע חום, לעיתים מנומרות בכתמי לבן.
- זמן דגירה: כ-21 יום מהטלה ועד בקיעה.
גידול אפרוחים
אפרוחי ברהמה זקוקים לכלוב מוגן עם מים נקיים באופן קבוע, מצע חם ותזונה מותאמת גיל. בימים הראשונים יש להקצות כ-15 ס”מ רבוע לאפרוח, ולהרחיב בהדרגה לכ-30 ס”מ רבוע לאחר כשבוע. הטמפרטורה בכלוב הדגירה צריכה להתחיל בכ-38 מעלות ולרדת בהדרגה ככל שהאפרוחים גדלים.
שאלות נפוצות על עוף ברהמה
האם עוף ברהמה מתאים למתחילים?
כן. בזכות אופיו הרגוע וחוסנו הפיזי, הברהמה נחשב לבחירה טובה גם למגדלים חסרי ניסיון – בתנאי שמקצים לו שטח מגורים מתאים לגודלו.
כמה ביצים מטילה תרנגולת ברהמה בשנה?
בממוצע כ-120-150 ביצים בשנה, פחות מגזעים תעשייתיים אך עדיין תפוקה סבירה למגדל חצר.
האם ברהמה מתאים לאקלים חם כמו בישראל?
יש להיזהר מחשיפה ממושכת לחום קיצוני ולוודא צל, אוורור ומים זמינים בקיץ, שכן הגזע פותח באזורים קרים יותר.
מעוניינים להכיר גזע נוסף? מומלץ לקרוא גם על עוף רוד איילנד רד – גזע ההטלה הפופולרי בעולם.